Aceto-Rosso (Красный уксус)

Эта текстура изготовлена методом дегидратации уксуса из красного вина. Придает “снежный” эффект готовому блюду. Можно добавлять при приготовлении меринг или соусов, придает нежный аромат и вкус.

Aceto-Rosso (Красный уксус)

417 900,00 ₽Цена
  • Уксус из красного вина, мальтодекстрин

  • 382 ккал/100 гр  Жиры 0 гр, углеводы 94 гр (в том числе сахара 0,17 гр) белки 0,27 гр, соль 0,017 гр, клечатка 0,1 гр

  • Vkontakte
  • Instagram
молекулярная кухня
texturas.ru